От проявлений аллергических реакций страдает большое число людей на планете. Факторы, провоцирующие заболевание, и его формы могут сильно отличаться. К числу самых распространенных аллергенов относятся различные продукты питания. Иногда реакцию вызывает совсем не типичный аллерген. Например, многие даже не знают, что существует аллергия на кофе. Не подозревая о ней, люди исключают из своего рациона другие продукты, продолжаясь мучиться от проявлений болезни.
Признаки аллергии могут быть постоянными или проявляться спонтанно. Конечно, для некоторых людей подобная реакция не доставит проблем, а вот для кофеманов этот диагноз звучит как приговор. Каких-то особых методов выявления данного диагноза в медицине на сегодняшний день нет. Наиболее действенным способом выявить наличие аллергии считается полный отказ от кофе.
Причины
Ученые уверены, что аллергия на кофе проявляется у людей из-за присутствия в его составе хлорогеновой кислоты. Хотя нужно признать, что присутствие вещества не у всех вызывают реакцию, потому как истинными причинами недуга являются:
- Слабый иммунитет;
- Заболевания, связанные с работой желудочно-кишечного тракта;
- Проблемы в работе органов, ответственных за фильтрацию веществ, попадающих в человеческий организм (почки, печень, поджелудочная железа).
В ряде случаев аллергия на кофе развивается на фоне избыточного потребления напитка. Потребляя его, нужно помнить о том, что кофе может оказывать вред организму человеку, являясь высококонцентрированным продуктом. Людям, у которых больное сердце и желудок, он противопоказан. А злоупотребление кофе со стороны каждого человека – это дополнительный фактор риска.
Симптомы аллергии на кофе
Признаки этой аллергической реакции аналогичны с симптоматикой непереносимости других пищевых продуктов. У пациентов наблюдаются:
- Дыхательные реакции (кашель, чихание, одышка);
- Кожные проявления (крапивница, красные пятна на коже, кожный зуд);
- Пищеварительные реакции (метеоризм, икота, диарея).
Помимо основных признаков у некоторых больных проявляется озноб, приступы мигрени, учащенное сердцебиение. Некоторые люди страдают от реакции даже на запах кофе (симптомы обычно со стороны дыхательной системы – чихание), но от напитка не отказываются все равно. На самом деле, к такому проявлению стоит прислушаться: часто оно бывает признаком начальной стадии аллергии на кофе. Если игнорировать его, то вскоре ситуация усугубляется и появляются новые симптомы.
Если человек замечает у себя симптомы, характерные для аллергии на кофе, ему следует попробовать принять противоаллергенный препарат. Это не лечение, но такие действия помогут выявить реакцию. В случаях, когда после приема медикаментов чувствуется облегчение, то стоит обратиться за консультацией к аллергологу.
Особенности течения
Аллергия на кофе может возникать как неожиданное, спонтанное явление, или бывает повторяющейся реакцией. То, как именно проявляются симптомы, и характер аллергической реакции часто зависит от вида кофе. Продукт выпускается в заварной и растворимой форме.
Заварной кофе
Именно настоящий заварной кофе вызывает сильную аллергию в большинстве случаев. Симптомы такой реакции – это, как правило, сыпь, образование волдырей, покраснения и шелушения кожных покровов. Обычно подобные проявления локализуются на лице (в области рта и носа). Часто их дополняют боли в животе, отеки, диарея, одышка. Такие симптомы обычно свидетельствуют об аллергическом гастроэнтерите.
В более серьезных случаях у пациента сильно повышается температура, может развиваться отек Квинке (все лицо, его часть или одна из конечностей сильно отекают). Зачастую после первичной аллергии на напиток организм начинает реагировать и на кофейный аромат. На этом фоне возможны приступы тошноты, рвота, внезапное головокружение, чихание, насморк.
Растворимый кофе
Принцип реакции этого продукта на организм человека немного отличается. Причиной аллергии в такой ситуации бывает кофеин, хотя исключения тоже возможны. Дело в том, что в порошковом кофе много пищевых и химических примесей, которые активно удерживают в организме кофеин. Его в растворимом напитке больше, чем в зерновом. Регулярное употребление порошкового варианта вызывает передозировку кофеином.
Кофе в растворимом продукте содержится порядка 15%. Остальное – вкусовые добавки, пищевые или химические примеси, ароматизаторы. Первостепенная симптоматика, аналогичная аллергии на зерновой кофе, встречается при реакции на растворимый его вариант редко. Практически всегда болезнь проявляется болями в животе, рвотой, расстройства. Отек Квинке бывает редко, но он возможен.
Диагностика
Лечение при подозрении аллергии на кофе можно начинать только после проведения специальных тестов. Благодаря развитию медицины сегодня можно сдать анализы на многие специфические аллергены. После проведения консультации аллерголог предлагает оптимальный вариант диагностики своему пациенту. Это могут быть такие методы:
- Кожные аллергопробы;
- Биоэнергетическая диагностика;
- Диагностическое исследование волос;
- Анализы крови.
Проведение кожных проб заключается во введении под кожу небольшого количества непереносимого вещества. Если в организме есть антитела, то симптомы аллергии обязательно проявятся. Если материалом для проведения исследований служат волосы, то в них добавляют незначительное число антител, а затем наблюдают за реакцией. Чтобы ее увидеть потребуется специальный микроскоп или компьютерное исследование. Радионику считают несколько спорным методом, поэтому к ней прибегают, если другие этапы диагностики оказались неэффективными.
Лечение
Какими бы не были причины непереносимости пищевого продукта, лечат заболевание как расстройство пищеварение с помощью препаратов антигистаминного спектра. Под рукой у аллергика постоянно должен быть Супрастин. Максимальная доза не должна превышать 2 мг на килограмм веса пациента в сутки. Лечение Супрастином проводят в соответствии в рекомендациями аллерголога. Если эффект отсутствует, а пациенту не становится легче, то назначают введение медикамента еще и внутримышечно. В самых сложных случаях вводят его внутривенно.
Аллергия на кофе является показание к применению сорбентов. Курс составляет 30 дней, а дозировка стандартная – 1 таблетка активированного угля на килограмм массы тела. Важно принять сорбенты за два часа до первого приема пищи, чтобы они действовали максимально эффективно. Эта мера не способна полностью избавить от реакции, но частично ослабит ее проявления.
Есть также и некоторые народные методы:
- Настойка чистотела;
- Настой вязолистного лабазника;
- Мумие, разведенное в теплой воде;
- Отвар череды.
Учтите, что лечение народной медициной необходимо строго согласовывать с лечащим врачом. В некоторых случаях травы противоречат основному лечебному курсу. К тому же, такие средства тоже могут быть сильными аллергенами. Особенно опасно полностью заменять медикаментозные препараты травами. Это может вызвать осложнения, среди которых отек Квинке.
Профилактические меры
Самым действенным методом против аллергии на кофе является исключение его из рациона. Если причиной реакции является кофеин, то аллергические проявления будут возникать и на шоколад, какао, чай, колу. Для тех, кто не в состоянии полностью отказаться от них, нужно всегда иметь в кармане противоаллергенные средства и максимально уменьшить дозы потенциальных аллергенов.
Иногда при аллергии на кофе возникает перекрестная аллергия на бобовые. Имеет смысл ограничить их потребление. Также стоит умерить количество мяса в рационе и отказаться от курения. Дело в том, что что пурин в мясе и никотин в табаке – это вещества, родственные кофеину по химическому составу.
Аллергия на кофе встречается редко. Если же Вы все-таки подпали под воздействие ароматного аллергена, но не можете представить начала дня без чашечки любимого напитка, постарайтесь найти альтернативу. Бодрости придаст выпитый утром стакан апельсинового сока или несколько минут контрастного душа. Не забывайте о комплексе утренней гимнастики. Эти процедуры сделают Вас бодрыми, придадут энергии и сил.
